статьи

Холодильные горки – это неотъемлемая часть современного торгового оборудования, используемого в магазинах, супермаркетах и торговых центрах для демонстрации и продажи охлажденных продуктов. Для обеспечения их корректной работы необходим правильный подбор агрегата, отвечающего всем необходимым требованиям. В этой статье мы рассмотрим ключевые аспекты, которые нужно учитывать при выборе агрегата для холодильной горки.

Шкафы расстоечные – это специализированное оборудование, предназначенное для подъема теста перед выпечкой. Они играют важную роль в процессе приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, обеспечивая равномерное распределение тепла и влаги, необходимые для качественного брожения теста. В этой статье мы рассмотрим основные функции, преимущества и виды расстоечных шкафов, а также дадим советы по выбору подходящего оборудования для вашего бизнеса.

Конвекционная печь – это современный вид профессионального кухонного оборудования, который широко применяется в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания. Основная особенность этого прибора заключается в использовании принудительной циркуляции горячего воздуха, что позволяет равномерно прогревать продукты и обеспечивать идеальное качество готовки. В данной статье мы рассмотрим основные характеристики, преимущества и сферы применения конвекционных печей.

Пароконвектомат – это современное многофункциональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе функции конвекционной печи и пароварки. Этот универсальный прибор стал незаменимым помощником на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания. В этой статье мы рассмотрим преимущества использования пароконвектоматов, их основные функции и критерии выбора подходящего устройства для вашего бизнеса.

Тепловая витрина – это современное оборудование, которое используется в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания для демонстрации и сохранения готовых блюд при оптимальной температуре. Этот вид оборудования становится все более популярным благодаря своим функциональным возможностям и преимуществам перед традиционными способами хранения продуктов.

Контактные прижимные грили стали неотъемлемой частью современных кухонь, ресторанов и заведений быстрого питания. Они обеспечивают эффективный и качественный метод приготовления различных блюд, сохраняя при этом вкус, аромат и текстуру продуктов. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты выбора контактных прижимных грилей, а также предложим рекомендации по их использованию.

В сфере общественного питания гриль для приготовления шаурмы и шашлыков стал одним из важнейших инструментов. Он помогает готовить блюда с сохранением вкуса, аромата и текстуры продуктов. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты выбора гриля для шаурмы и шашлыка, а также дадим советы по его использованию.

Сплит-системы и моноблоки являются двумя основными видами холодильного оборудования, используемого в торговле и коммерческом секторе. Хотя оба типа выполняют одну и ту же функцию — поддержание необходимой температуры для хранения продуктов, напитков и других товаров, они имеют значительные различия в конструкции, эксплуатации и обслуживании. Давайте рассмотрим, чем отличается сплит-система от моноблока.